Экономические проблемы обеспечения продовольственной безопасности в России

В Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента 30.1.2010 г. № 120, справедливо отмечается: «Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны в среднесрочной перспективе, фактором сохранения ее государственности и суверенитета, важнейшей составляющей демографической политики» [2]. Однако в документе отсутствуют меры по преодолению необычайно высокой продовольственной зависимости России от импорта. Так, например, в 2011 г. потребление импортных продуктов питания населением составило около 46%, а в Москве и Санкт-Петербурге их доля достигла 80–85%. Такого не было за всю историю существования России [1].
При этом, по данным Росстата, в 2011 г. по сравнению с 1992 г. импорт продовольствия и сельскохозяйственного сырья увеличился с 9,6 млрд. до 39 млрд. долл. США, или в 4 раза. За эти годы ввоз мяса всех видов возрос с 334 тыс. до 2310 тыс. т, или в 6,9 раза, молока и сливок – с 46 тыс. до 210 тыс. т, или в 4,6 раза. Сомнительного качества мясные продукты поставляется из США, Германии, Аргентины, Бразилии, Чили, Перу и других стран, что представляет угрозу для здоровья населения [1]. Вызывает тревогу импорт генетически модифицированной продукции, продовольственных товаров с высокой концентрацией антибиотиков, что превращает Россию в международную «свалку» некачественных продуктов питания. В связи с этим можно утверждать, что происходит постепенная утрата Россией продовольственной независимости, и поэтому необходимо приостановление поставки в страну вредных продуктов питания. Превышение критического уровня импорта продовольственных товаров (не более 8–10%) привело к диктату цен иностранными фирмами на внутреннем рынке, что стало одной из основных причин разрушения отечественного производства, подрыва здоровья населения, сокращения продолжительности жизни.