Разработка модели обеспечения конкурентоспособности гостиничного предприятия

Для разработки основ конкурентоспособности гостиничного предприятия представляется необходимым в первую очередь определить типы гостиничных предприятий, которые на современном этапе формируют отрасль гостиничных услуг в России. Среди критериев систематизации, определяющих исследуемый тип гостиничных предприятий, следует отметить следующие: тип собственности; тип управления; участие в интеграционных процессах; степень интеграции; размер гостиничного предприятия; степень участия собственника в операционных процессах.
Наличие спроса на рынке гостиничных услуг западного уровня обусловило создание совершенно новых предприятий по предоставлению гостиничных услуг – гостиниц под брендами международных гостиничных сетей. При этом правовое регулирование «франшизных» договоров, договоров управления, договоров по предоставлению иностранного персонала гостиниц, консультационных услуг предусматривалось в зависимости от предпочтений западных партнеров. Различные гостиницы находятся в сфере влияния законодательства штатов США, шведского права, английского права. Разрозненные нормы российского права, регулирующие деятельность российских гостиничных предприятий, к сожалению, не охватывают полностью специфику гостиничного бизнеса и не всегда воспринимаются западными партнерами [1]. Гостиничный бизнес – это синтез предпринимательской деятельности, сферы услуг, а также постоянного изучения социальных потребностей и пожеланий субъектов – пользователей гостиничных услуг.
Общепринятая на российском рынке аксиома о существенном превосходстве в области конкурентоспособности гостиничных предприятий, интегрированных в сеть, получающая практическое подтверждение в виде более высоких показателей операционной деятельности последних, не дает возможность специалистам гостиничного бизнеса комплексно объективно сформировать проблематику низкой конкурентоспособности малых гостиничных предприятий.
Международный гостиничный рынок придерживается менее категоричной точки зрения в отношении потенциала двух исследуемых форм деятельности. Исследования, проводимые западными специалистами, показывают, что малые гостиничные предприятия по некоторым элементам превосходят гостиничные предприятия, интегрированные в сети. В частности, получены доказательства по следующим фактам: гостиничные предприятий, интегрированные в сеть, имеют более высокие показатели, чем малые гостиничные предприятия, лишь на протяжении первого полугода после выхода на рынок; малые гостиничные предприятия имеют более высокий показатель RevPar (доходность на каждый номер) по отношению к сетевым предприятиям.