ISSN 1995-1248
DOI 10.26163/GIEF

Концепция управления цепями поставок в сфере туризма

Concept of Managing Supply Chains in Sphere of Tourism



С.А. Уваров
Sergei Uvarov
dekanat205@yandex.ru
зав. кафедрой систем технологий и товароведения ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет», доктор экономических наук, профессор, Почетный работник ВПО РФ
head of the Department of Systems of Technologies and Merchandising of St. Petersburg State University of Economics, Doctor of Economics, professor, Honorable Worker of Higher Professional Education
г. Санкт-Петербург
St. Petersburg
Рассмотрено управление цепями поставок как новая парадигма предпринимательской деятельности. Раскрыто содержание управления цепями поставок в контексте обеспечения функционального менеджмента в сфере туризма

Ключевые слова:

  • туризм
  • логистика
  • управление цепями поставок
  • управление туристским продуктом (услугой)
  • Keywords:

  • complex informational (informational-feature) model
  • economic security
  • model building method
  • economic threat
  • integral indicator of economic threat
  • lifecycle of economic threat
  • Обзор статьи

    Туризм – важная составляющая экономики многих государств, которая обеспечивает занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, проведение зрелищных мероприятий, поступление иностранной валюты и т.д. Внутренняя экономическая природа туризма предусматривает, что турист непременно должен оставить свои деньги в посещаемой стране или местности. Туризм основан на эксплуатации местных туристских ресурсов, и взамен местность или страна должны получить доход. Индустрия туризма, будучи одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, характеризуется высоким уровнем конкурентной борьбы, в связи с чем оказываются востребованными как новые модели организации и управления в туристских компаниях, так и новые формы и технологии функционального менеджмента. Среди актуальных вариантов функционального менеджмента особое место занимает логистика – теория и практическая деятельность по организации и управлению процессами движения единой совокупности материальных, финансовых, трудовых, информационных и правовых потоков в системе рыночной экономики. Логистика проявляется как современная конкурентная стратегия хозяйствующих субъектов, целеполагающим фактором которой является ресурсосберегающий алгоритм предпринимательства; как системный подход, представляющий движение и развитие материальных, информационных, финансовых и трудовых ресурсов в категориях потоков и запасов; как алгоритм организации рационального движения материальных потоков и сопутствующих им потоков информации и финансов на всех стадиях воспроизводственного процесса; как вид предпринимательской деятельности, специализирующейся на закупке, хранении и доставке сырья, материалов, продукции потребителю. Следует обратить внимание на одну чрезвычайно важную вариантность. В зарубежной (а в последнее время и в отечественной литературе и логистической практике) наряду с понятием «логистическая система» стали широко применяться термины «логистическая цепь» и «цепь поставок». И если ранее, вплоть до времен интегрированной логистики, они зачастую использовались как синонимы, то в настоящее время, когда реализуется самостоятельная парадигма управления цепями поставок (supply chain management), разграничение этих терминов весьма важно и своевременно.

    Список использованной литературы

    1. Григорьев М.Н., Уваров С.А. Логистика. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Юрайт, 2012. 825 с.
    2. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 1998. 787 с.
    3. Леманн Д.Р., Винет Р.С. Управление продуктом / пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 719 с.
    4. Одинцова Т.Н., Пахомова А.В., Акимова О.С. Методологические основы проектирования и управления логистической системой туристского обслуживания: монография. СПб.: Изд-во СПбГИЭУ, 2009. 223 с.
    5. Сток Дж. Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой / пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 2005. 797 с.
    6. Уваров С.А. Логистика в системе организации предпринимательской деятельности коммерческих структур: дис. … докт. экон. наук. СПб., 1997. 360 с.

    РФ, Ленинградская область, г. Гатчина, ул. Рощинская, д. 5 к.2